梅   花

梅花（Prunus mume）简称梅，是蔷薇科李属落叶小乔木，原产中国，作观赏在我国已有两千年以上的栽培历史，现在我国的长江流域分布较多，日本和朝鲜等地也有种植。梅花自古就有一枝春、玉梅、寒英、仙姿、疏影等别名雅称，位居中国传统十大名花前列。梅花为落叶小乔木，小枝绿色或以绿色为底。花多在早春先叶而开，在长江流域的花期为12~3月。果熟期5~6月，核（内果皮）面具蜂窝状小凹点。

梅花的分类

梅花有广义和狭义之分，广义的梅花是指梅以及近源种的杂交种，包括梅，杏梅及樱李梅，狭义的梅花是指梅及其变种与品种。梅花种类丰富，花型花色多样，陈俊愉院士自20世纪40年代起便对梅花的分类进行研究，并于1999年提出影响深远的“3系5类18型”分类方法。近年来，在保留二元品种分类特色的基础上高度简化，提出在梅种之下设11个品种群的最新分类方法。下面我们一起来欣赏一下各品种群的代表品种吧。

梅花的食药用价值

梅花的花和果均可入药，是中医临床上一类重要的理气解郁药，药用历史悠久，具有美容美白、疏肝解郁等功效。花中的主要成分黄酮类、苯丙素类、有机酸类等，具有抗氧化、抗抑郁、抗黑色素生成、抗血小板凝集等作用，民间常用它来制做梅花茶、梅花粥、梅花酥等。果实可以被加工制成各种蜜饯和果酱，或熏制成有止咳、止泻之效的乌梅。因此，梅花既具药用价值，也有食疗保健功效。

梅花与文化

从古至今，梅花以其“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”的绝世之姿、诱人香气和严寒之中迎霜破雪傲然绽放的不屈之躯，深受民众喜爱。在严寒中，“梅开百花之先，独天下而春”，因而在中国传统文化中，梅被赋予百折不挠、顽强不屈、傲雪凌霜、谦虚有礼的高洁品格，给人以立志奋发的激励。与兰、竹、菊合称“四君子”，与松、竹一起并称“岁寒三友”。我国人民对梅的喜爱表现在种梅、育梅、赏梅、画梅、咏梅等多方面，文人墨客以梅的品格自喻，创作梅之诗词，绘就梅之风姿，歌唱梅之傲视凌寒的高贵品格，留下了无数精彩而动人的篇章。

赏梅好去处

上海大观园梅园、上海海湾国家森林公园、上海世纪公园；南京梅花山、苏州邓尉香雪海、无锡梅园；杭州西溪国家湿地公园；武汉东湖梅园。